注意！今天河南多地将迎来降雨

长葛市增福镇段黄庄社区位于美丽(měilì)(měilì)的增福湖畔，郑万高铁(gāotiě)穿村而过，清潩河宛如一条玉带绕村流淌，构成一幅美丽乡村画卷。吕超峰 孙江锋 摄 洛阳市新安县樱桃产业农事服务中心内，工作人员(gōngzuòrényuán)正在进行农产品带货直播。 张怡熙 高月 摄(shè) 党的十八大(dà)以来，习近平总书记多次到河南视察，对(duì)我省“三农”工作寄予殷切期望。 牢记总书记殷殷嘱托，全省各地坚决扛牢粮食安全责任，积极发展特色富民产业，扎实(zhāshí)推进乡村全面振兴，不断探索具有河南特色的(de)农业(nóngyè)农村现代化之路，交出了一份农业高质(gāozhì)高效、乡村宜居宜业、农民富裕富足的出彩答卷。 小麻花(máhuā)“拧”出乡村振兴路 □本报记者 李凤虎 刘梦珂 本报通讯员 宁津(níngjīn)瑜 “习近平(xíjìnpíng)总书记此次在河南考察时指出，要加强耕地保护和建设(jiànshè)，扛(káng)牢粮食安全责任，延伸(yánshēn)现代农业产业链条，以城乡(chéngxiāng)融合发展带动乡村全面振兴，促进城乡共同富裕。总书记的话为我们指明了方向，让我们发展的信心更足了。”5月23日，民权县王桥镇麻花庄村党支部书记、村委会主任张永涛话语中满是对未来发展的坚定与憧憬。 走进(zǒujìn)麻花(máhuā)庄村的生产车间，工人们正在熟练地揉面、搓条，一根根金黄酥脆的麻花不断成型。 “我们(men)的麻花传承了近300年，一直保持着酥(sū)、香、脆的独特(dútè)口感。以前，村民(cūnmín)们都是各自为战，小作坊式生产，品质参差不齐，市场也打不开。后来，我们整合资源，走上了规模化、产业化的发展道路。”张永涛拿起一根麻花介绍道。 据悉，2019年(nián)，麻花庄(zhuāng)村坚持党建引领，采取“支部+公司+合作社+农户”模式，将村里的麻花厂及小作坊(xiǎozuōfāng)整合，成立(chénglì)了村集体企业——民权县麻花庄村食品有限公司。村里统一采购原材料、统一管控质量、统一对外销售，集中推出“钦封麻花庄”商标品牌，让麻花产业走出了分散经营(jīngyíng)、无序竞争的困局。 “以前大家各干各的，为了抢生意，互相压价，利润越来越薄。现在实行统一集中管理模式，质量有了保障(bǎozhàng)，价格也合理，大家都(dōu)能挣到钱。”村民许美丽一边熟练地搓着麻花，一边笑着说(shuō)，“我在这厂里干了好些年了，收入稳定(wěndìng)，家里的日子也越过越好。” 为进一步提升麻花的品质和市场竞争力，张永涛多次组织村民外出学习先进经验，邀请食品专家到村指导。同时，积极与(yǔ)省农科院合作，在麻花新产品开发上(shàng)下功夫，先后推出了(le)紫薯、香辣、海苔等多种(duōzhǒng)口味的麻花，深受消费者喜爱。 “在(zài)麻花制作工艺上，我们(wǒmen)引入了新设备、新技术，如用电油锅(yóuguō)代替传统的煤油锅，既环保又能更精准(jīngzhǔn)地控制油温，炸出来的麻花口感更好。在销售方面，我们也积极拥抱互联网，培养村里的年轻人做电商主播，通过网络把麻花卖到全国各地。”张永涛介绍。 在麻花庄村，电商销售(xiāoshòu)已成为重要的销售渠道之一。“90后”双胞胎兄弟张亚博、张亚钊被网民称为“麻花兄弟”，他们借助电商直播平台(píngtái)，去年实现销售额(xiāoshòué)200多万元，净利润30万元。 麻花(máhuā)庄村的麻花制作工艺是河南省非物质文化遗产，也是村里最大(zuìdà)的“土特产”。这些年，靠着小小的麻花，村子实现了从(cóng)贫困到富裕(fùyù)的转变。2024年，全村麻花产值突破4000万元，村集体企业收入突破180万元。 张永涛说：“作为基层党员干部，我们将牢记总书记的(de)殷殷嘱托(zhǔtuō)，在发展麻花(máhuā)产业的同时，发展现代农业。我们计划联合省农科院(shěngnóngkēyuàn)成立试验田，引进农业新技术，在村里建设面粉厂，形成种、管、收(shōu)、加工、销售一条龙产业链，实现农业生产与麻花生产双发展双丰收，走出一条更加精彩的乡村振兴路。” 端牢(duānláo)中国碗 良种是关键 □本报记者 方化祎 河南日报社(rìbàoshè)全媒体记者 李时珍 小满(xiǎomǎn)已过，麦浪翻金。地处豫东平原的周口市，即将打响一年一度(yīniányīdù)的“三夏”攻坚战。 “三夏”时节农事忙。身为周口市农业科学院(kēxuéyuàn)副院长、周麦课题主持人，韩(hán)玉林最近更忙了。 “眼下，麦收在即，多到试验田里走走看看，我才能放心。”5月23日下午临近下班(xiàbān)，刚从位于郸城县的(de)河南周口国家农高区赶回单位的韩玉林告诉(gàosù)记者。 “习近平(xíjìnpíng)总书记此次考察河南，再次强调要‘扛牢(láo)粮食安全责任’。而保证粮食安全，就必须把种子牢牢攥在自己手中。”韩玉林表示。 1999年，韩玉林(yùlín)大学毕业被分配到周口市农业科学院从事小麦育种及栽培研究(yánjiū)后，不管冬夏，还是晴雨，只要小麦在试验田里长着，他就经常到田里察看，并(bìng)仔细记下小麦抽穗期、株高、整齐度等生长发育(shēngzhǎngfāyù)情况。 20多年来，韩玉林就没有过节过年的概念(gàiniàn)。他的世界里，只有(zhǐyǒu)小麦出苗起身、抽穗扬花、灌浆成熟等生长发育阶段。每到小麦生长发育的关键节点(jiédiǎn)，他自己也像“长”在田里了一样，不是在试验田(shìyàntián)观察测验，就是各地跑着给农民做技术指导。总之，忙已经成为他的常态。 “小麦育种(yùzhǒng)的季节性强，一旦错过，一年甚至几年都白忙了。不和小麦一起‘长’在(zài)田里，咋能培育出良种？”韩玉林这样解释他的忙。 一粒良种，万担好粮。多年来，韩玉林(yùlín)在小麦种质资源和新(xīn)品种培育(péiyù)等科研创新上取得了显著成绩。他先后参加培育了周麦18、周麦22、周麦27、周麦36、周麦49等22个小麦新品种及骨干新种质周麦8425B，还有10多个小麦新品种正在(zhèngzài)参加国家(guójiā)、省级等各级试验(shìyàn)。他培育出的小麦品种，深受农民喜爱，也形成了“周麦”知名品牌。 值得一提的是周麦36号，具有优质、高产、抗病、抗倒突出(tūchū)特性，已累计推广应用2300万亩，新增小麦6亿多公斤，是目前我国小麦推广面积前十的品种(pǐnzhǒng)之一，被定为国家黄淮南片试验对照(duìzhào)品种。 最新培育的国审周麦(zhōumài)49号，具有穗大籽饱、抗耐性好等突出(tūchū)优点，参加试验时最高亩产达到877.9公斤，为提升粮食(liángshí)单产、保障国家粮食安全，充分发挥了良种作用。 “端牢中国碗，良种(liángzhǒng)是关键。培育小麦新品种的最终目的，是让农民种上好种子，地里多(duō)产优质粮。只有这样，国家粮食安全才能得到保障。”韩玉林说，将牢记总书记嘱托，始终(shǐzhōng)坚持种子科技创新，以(yǐ)培育更多良种来保障国家粮食安全。 5月24日，驻马店市遂平县玉(yù)山镇贾庄村，种粮大户魏军红的麦田里(lǐ)麦浪翻滚，4台联合收割机一字排开，一排排金黄的麦穗被收进(shōujìn)“囊”中，切割、剥壳、脱粒一气呵成，麦粒(màilì)从卸粮筒中倾泻而下，运粮车上瞬间堆起小山般的麦粒。 魏军(wèijūn)红是(shì)遂平县(suìpíngxiàn)军红农机专业合作社理事长，今年他流转(liúzhuǎn)了周边村庄9500亩土地种植小麦，其中2000亩是为当地一家种子公司繁育的种子。魏军红随手薅起一个麦穗放在(fàngzài)掌心揉搓，籽粒饱满。“种子田管理比较严格，要在拔节和出穗后除杂两次，在小麦返青、拔节和灌浆期打三遍药，还要专种、专收(zhuānshōu)、专用和专储，今年赤霉病病发率低，小麦品质好。” 尽管管理费事，但效益可观(kěguān)。种子田收购价格比普通小麦(pǔtōngxiǎomài)市场价每斤高0.1元，除去各项成本，每亩(měimǔ)能多收益40元，2000亩地能多赚8万元。 遂平县是中国(zhōngguó)优质小麦的核心产区，也(yě)是中国（驻马店）国际农产品加工产业园核心区，在这里，小麦被(bèi)加工成面粉和各种食品，走上百姓餐桌。 五得利集团遂平(suìpíng)面粉有限公司小麦收储点前，一辆辆满载小麦的车辆(chēliàng)排队进门、登记、检验、定级。在这里，每天(měitiān)有6000吨小麦经过高精度、全封闭(quánfēngbì)的自动化生产系统变成面粉，再通过智能化“无人仓库”转运分拨，销往全国。 “不管是种粮大户、粮贩还是散户(sànhù)，只要麦子水分、容重和面筋含量达标我们都收购，目前新麦收购价(shōugòujià)1.23元，高于市场价，而且当天结款，保证农户得利。”该公司行政管理经理刘应琛介绍，公司年(nián)加工(jiāgōng)小麦130万吨，来自驻马店生产的小麦占80%以上。 延链强链，在遂平，小麦远不止能成为面粉，经过精深加工(jiāgōng)后可完成多元(duōyuán)嬗变。今麦郎食品遂平有限公司，一条方便面(fāngbiànmiàn)生产线12小时可消耗16吨面粉，1分钟330包方便面走下生产线；思念食品（遂平县）有限公司新基地，速冻食品年产能达35万吨，小麦在此变身为水饺、馄饨、油条、手(shǒu)抓饼等几百个(jǐbǎigè)花式品种…… 遂平是全国食品(shípǐn)(shípǐn)工业强县、中国“好粮油”行动计划示范县，近年来，该县坚持项目为王(wáng)抓投资、全力以赴抓招商，先后引进国内外(guónèiwài)食品企业128家，其中上市企业生产加工基地13家，今麦郎(jīnmàiláng)食品、克明面业、五得利面粉、思念食品、燕京啤酒等一大批知名企业相继落户，形成了面制品、饮品、速冻冷鲜、油脂加工、休闲食品、烘焙食品等6大产业链，年可(kě)加工粮食450万吨。 习近平总书记在(zài)河南考察时指出，要加强耕地保护和(hé)建设，扛牢粮食安全责任，延伸现代农业(xiàndàinóngyè)产业链条，以城乡融合发展带动乡村全面振兴，促进城乡共同富裕。 “习近平总书记的讲话为我们指明了方向，下一步，遂平县要立足农业资源优势，加强(jiāqiáng)农产品精深(jīngshēn)加工，做足做活‘粮头食尾’‘畜头肉尾’‘农头工尾’大文章，推进农产品加工业(jiāgōngyè)转型升级、延链增值，助力(zhùlì)乡村振兴。”遂平县委书记李振南说。 　蔬菜村的“链(liàn)”动力 □本报记者 赵振杰 代娟(dàijuān) 本报通讯员 李娟 5月23日清晨5时许，豫北平原的晨雾还未散尽，卫辉市唐庄镇南社村的蔬菜交易市场已(yǐ)人声鼎沸。菜农们拉(lā)着一车车刚从地里收获的洋葱、土豆等新鲜蔬菜，在市场电子磅秤前排起长队(chángduì)。 “今天(jīntiān)的菜远的发到河北、陕西，近的供应新乡和郑州等地。”市场负责人告诉记者，这个建在村里的蔬菜批发(pīfā)基地(jīdì)，高峰期日出蔬菜超百吨，不止在新乡，在豫北各蔬菜批发市场都有名。 “蔬菜产业是俺村的主要产业，村里九成家庭都种蔬菜，人均收入4万元以上。”南社村党支部书记(shūjì)赵春生告诉记者，该村采取集中连片改耕(gǎigēng)、规模流转等方式，整合本村(běncūn)及(jí)周边5个村1.5万余亩土地资源，常年种植30余种时令蔬菜(shílìngshūcài)、反季蔬菜，年产蔬菜3500万斤，年产值突破5000万元，去年村集体收入80万元。 2006年以前，南社村冬种小麦、夏种玉米，是一个传统农业村，由于(yóuyú)发展无序，村集体欠了不少外债。那一年，赵(zhào)春生当选为党支部书记后(hòu)，带领种植大户多次到山东、河北等地考察学习，成立了蔬菜合作社，推行选种、育苗、防治、管理、销售(xiāoshòu)“五统一”服务模式(móshì)，使南社村一跃成为村强民富、乡村振兴的示范村。2022年，南社村被评为省级“一村(yīcūn)一品”示范村。 “总书记在(zài)河南考察调研时指出(zhǐchū)，要延伸现代农业(xiàndàinóngyè)产业链条(tiáo)，为我们今后发展指明了方向。”赵春生说，去年，在卫辉市农业农村局的支持下，村里(cūnlǐ)投资600万元建成了配套催芽室、水肥一体化控制室等设施的现代化育苗基地，不仅实现村民种苗自给，还能向周边多地供苗，农业部门也经常邀请各级农技专家为村民讲授蔬菜种植技术。 “自从我们村开始育苗，村民(cūnmín)不用去外地买苗了，不仅方便，价格也便宜得多。”南社村蔬菜育苗基地(jīdì)负责人赵金海(jīnhǎi)介绍，去年基地育苗1000万株左右(zuǒyòu)，主要以辣椒、西红柿、南瓜、生菜、白菜、芹菜等蔬菜品种为主。 随着人气越来越旺，南社村批发市场“超负荷”运转。按照市里规划，要(yào)在南社村投资2000万元建一座现代化的蔬菜(shūcài)交易市场，目前正在筹备中。今年，村里还要(háiyào)投资启动深加工车间(chējiān)建设，规划速冻蔬菜、预制菜配套生产线，助力蔬菜错峰销售，提高(tígāo)产品(chǎnpǐn)附加值。“我们的最终目标是让菜帮子都变成钱。”赵春生信心满满，“产业链延伸一寸，农民腰包就鼓一寸！” 近年来，卫辉市依托本地蔬菜产业资源优势，通过政策(zhèngcè)扶持、示范带动、技术跟踪服务等措施，逐步形成集育苗、定植、销售于一体的(de)蔬菜产业链条，既丰富了(le)老百姓的“菜篮子”，鼓起了种植户的“钱袋子”，也有效促进(cùjìn)农业增效、农民增收，赋能乡村产业振兴。