福州39家店登上“必吃榜”，你吃过多少家？

大众点评2025年“必吃(bìchī)榜” 7月4日(rì)，2025大众点评“必吃榜”分会场颁奖盛典(shèngdiǎn)在深圳举办。福建省上榜商户数达123家，跻身全国(quánguó)前十，厦门、福州、泉州为上榜商户数TOP3城市。 在福建省上榜商户中，烟火小店占比超75%，10年以上(yǐshàng)市井老店占比近35%，首次上榜商户数近(shùjìn)50%，“烟火气”“本地特色(tèsè)”“鲜烹现制”成为榜单关键词。 包括了深受市民(shìmín)喜爱的 近年来，越来越(yuèláiyuè)多游客专程前往(zhuānchéngqiánwǎng)各地品尝特色美食，而作为闽菜故乡的福州，凭借佛跳墙、荔枝肉等经典菜肴，成为(chéngwéi)众多美食爱好者争相打卡的目的地。 因此，老福洲三十年·福州味、朱紫坊蹄膀·福州菜、兴仙饭店·闽味海鲜等福州本地知名餐厅，以其地道的福州风味(fēngwèi)赢得了众多食客的喜爱(xǐài)。其中更是不少(bùshǎo)餐厅连续多年荣获“必吃榜”的认可。 在福州美食圈爆火的朱富贵火锅(huǒguō)，今年也强势(qiángshì)上榜，这家以新鲜食材和独特汤底走红的火锅店，凭借超高性价比和地道福州风味，迅速俘获了众多食客的味蕾，成为本地人(běndìrén)聚餐和游客打卡的新晋热门选择。 同样人气(rénqì)爆棚的(de)福州捞化也强势上榜，阿信鲜捞(xiānlāo)、福屿伟榕捞化、忠惠酱鸭·非遗老字号·捞化老铺等知名店铺悉数入选，成为榜单上不可忽视的福州味道代表。 这些老字号不仅承载着本地人的(de)味蕾记忆，也成为了城市美食文化(wénhuà)的重要地标。每当有明星来福州开演唱会或拍戏，总少不了专程前来吃上一碗捞化(lāohuà)。 檀健次、金世佳推荐福州(fúzhōu)捞化 除此之外，还有大家耳熟能详的同利肉燕老铺(lǎopù)、没牙伯花生汤店、依云煎包店等(děng)传统老店，也以其精湛的手艺赢得(yíngde)了不少顾客的心，在榜单上占据一席之地。 “最动人的美食故事藏在(zài)升腾(shēngténg)的烟火气里，最值得信赖的推荐，来自上亿食客的真实体验。”美团高级副总裁李树斌表示，用户消费决策从“被动接受”转向“主动发现”，大众点评用户过去一年主动搜索美食达78亿人次(yìréncì)，平台累计有(yǒu)3.63亿条真实评价(píngjià)，帮助数亿人次找到心仪的美食和目的地。